Spring Tool Suite 4（STS）をPleiadesで日本語化して使用しているのですが、
たまにソースコードのコメントやコンソールの日本語が [?] に文字化けして表示されるようになったので、以下のよう対処しました。
①一括設定の場合
ウィンドウ ⇒ 設定
⇒ 一般 ⇒ 外観 ⇒ 色とフォント
⇒ 基本 ⇒ テキスト・フォント
⇒ MS ゴシック サイズ：9
または ⇒ BIZ UDゴシック サイズ：9
②個別に設定する場合
設定を開いて、
一般 ⇒ 外観 ⇒ 色とフォント を選択
・Javaのソースコードの場合
Java ⇒ Java エディター・テキスト・フォント
・コンソールの場合
デバッグ ⇒ コンソール・フォント
・JavaScriptの場合
JavaScript ⇒ JavaScript エディター・テキスト・フォント
各々編集ボタンを押下して以下の通りフォントを変更しました。
フォント：MS ゴシック
サイズ：9
