Jenkinsのバージョンを上げたところ、今まで正常に送信できていたメール内の環境変数（トークン）が変換されないで、そのまま送信されるようになりました。
今回はこんな症状を解決する方法をご紹介します。
Jenkinsのバージョン：2.263.4 → 2.277.4 にバージョンアップ後に発生。
ちなみに、環境変数（トークン）とは ${BUILD_NUMBER} とか $BUILD_NUMBER のやつです。
▼対処方法
プラグインの Token Macro Plugin のバージョンを 2.15 に上げる。
どうやらJenkinsのバージョンを上げたことで、古いプラグインが対応しなくなったようです。